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Neue Dimension der Qualitätssicherung
Mit fruit.id erreicht die Herkunftssicherheit im Fruchtsektor schlagartig eine neue Dimension. Fälschungssicher und auf der Basis
hochempfindlicher physikalischer Analysemethoden geht das Verfahren über die Anforderungen der Europäischen Union noch hinaus: Bis auf
wenige hundert Meter genau lässt sich der Ursprung einer frischen oder verarbeiteten Frucht mit fruit.id bestimmen. So wird nicht nur
die Frage beantwortet, ob eine Erdbeere aus Spanien oder China stammt, sondern in exakt welchem Anbaugebiet - und sogar auf
welchem Feld - sie gewachsen ist.
Die Vorteile für die Fruchtindustrie liegen auf der Hand: Der zweifelsfreie, Dokumenten-unabhängige Herkunftsnachweis mit fruit.id
erleichtert den Eintritt auch in anspruchsvolle Märkte außerhalb Europas. Chargen können auf jedem Verarbeitungslevel der Wertschöpfungskette
untersucht, miteinander verglichen und auf eine Vermischung unterschiedlicher Herkünfte überprüft werden. Überhöhte Preise aufgrund fehlerhafter
Deklaration oder auch ungerechtfertigte Regressforderungen gehören damit endgültig der Vergangenheit an. Produktionsausfälle durch blockierte
Lieferanten werden minimiert.
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